Folgende unserer Produkte eignen sich für eine vegane Ernährung:
Zucchini, Kirschtomaten und Aubergine waschen, Zucchini und Aubergine in halbe Scheiben schneiden. Paprikaschote halbieren, putzen, waschen und in grobe Würfel schneiden. Zwiebel und Knoblauch abziehen, Zwiebel in Spalten schneiden und Knoblauch zerdrücken.
Öl in einem beschichteten Topf erhitzen, Gemüse dazugeben und andünsten. Tomatensaft angießen, aufkochen und ca. 10-15 Minuten garen, mit Gewürzen und Kräutern abschmecken.
Aus dem Seidenknödelteig ca. 20-24 kleine Knödel formen nach Packungsanweisung ca. 7-8 Minuten garen und anschließend zu dem Ratatouille geben. Nach Wunsch mit frischem Parmesan bestreut servieren.
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Was koche ich heute? Egal ob schnell und unkompliziert oder etwas raffinierter, HENGLEIN-Produkte bieten für jeden Anlass die ideale Lösung!
Hans Henglein und Sohn GmbH
Beerbachstraße 19
91183 Abenberg / Wassermungenau
Die verbindlichen Nährwertangaben entnehmen Sie bitte der Produktverpackung.