Böhmische Knödel

Böhmische Knödel, in Scheiben geschnitten, 500g

 

Böhmische Knödel sind auch zum Einfrieren geeignet.

Im Dampf: In einem Topf ca. 4-5 cm Wasser zum Kochen bringen, ein Sieb einhängen, die Scheiben hineinlegen und mit Deckel ca. 5 Min. dämpfen. Achtung! Die Scheiben dürfen das Wasser nicht berühren, da sie sonst aufweichen.

In der Pfanne: Knödelscheiben kurz anbraten.

In der Mikrowelle: Knödelscheiben rundum kurz mit Wasser beträufeln. Auf einen Teller geben und mit einer Schale abdecken. Bei 600 Watt erhitzen: 2 Min. (6 Scheiben), 1,5 Min. (3 Scheiben), 30 Sek. (1 Scheibe).

Tipp: Probieren Sie Böhmische Knödel süß mit Vanillesoße, Zucker und Zimt oder als herzhafte Beilage zu Fleisch- & Soßengerichten.

100 g enthalten durchschnittlich:

Energie kJ/kcal997/235
Fett2,1g
davon gesättigte Fettsäuren0,5g
Kohlenhydrate44,5g
davon Zucker1,6g
Eiweiß8,2g
Salz1,3g

Weizenmehl, Trinkwasser, Vollmilchpulver, Vollei (aus Bodenhaltung), Hefe, Speisesalz, Backtriebmittel: Diphosphat, Natriumcarbonat.

Vegetarisch

eier-bodenhaltung

fettarm

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