Reibekuchenteig

Reibekuchenteig „Rheinische Art" aus frischen deutschen Kartoffeln, 1000g

 

In der Pfanne: In einer beschichteten Pfanne Butterschmalz oder Pflanzenöl erhitzen, den Reibekuchenteig mit einem Esslöffel hineingeben und verstreichen. Puffer von beiden Seiten goldbraun braten. Tipp: Mischen Sie 1-2 Eier in den Reibekuchenteig.

Rezept-Tipp: Die folgenden Zutaten jeweils in den Reibekuchenteig rühren:

Holsteiner Art: 100g gewürfelten Schinken

Mandelpuffer: 3 EL Mandelbättchen

Gemüsepuffer: 200g Gemüse (z.B. geraspelte Möhren und Zucchini, Lauchstreifen, getrocknete Tomaten). Puffer wie oben braten.

100 g enthalten durchschnittlich:

Energie kJ/kcal316/75
Fett0,1g
davon gesättigte Fettsäuren0,1g
Kohlenhydrate16,0g
davon Zucker1,5g
Eiweiß1,6g
Salz0,9g

Speisekartoffeln, Trinkwasser, Kartoffelstärke, Zwiebeln, Speisesalz, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl; Säuerungsmittel: Citronensäure; Gewürze, Zucker, Gewürzextrakt, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat; Antioxidationsmittel: Natriumetabisulfit.

Vegetarisch

fettfrei

frische-kartoffeln

vegan

Laktosefrei

Glutenfrei

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