Zwergenmützen

Pizzateig mit Backpapier auf dem Backblech entrollen. 20 ca. 7 x 7 cm große Rechtecke ausschneiden und diese diagonal halbieren.

 

Dreiecke jeweils mit einem Cocktailwürstchen belegen und zu Hörnchen aufrollen. Eigelb verquirlen, Thymian und Käse vermischen. Hörnchen mit Eigelb bestreichen, mit der Käse-Thymian-Mischung bestreuen und ca. 10-15 Min. im vorgeheizten Backofen bei 200° C (Gas Stufe 4, Umluft 180° C) goldbraun backen. Nach Wunsch mit Ketchup zum Dippen servieren.