Pinsateig von HENGLEIN

Pinsa ist eine besondere Art von Pizzabrot, das erst nach dem Backen belegt wird.
300 g

Pinsateig – die besondere Pizzavariante

Pinsa Romana ist eine besondere Teigkreation, die die traditionelle Pizza revolutioniert hat. Sie zeichnet sich durch die einzigartige Teigmischung dreier Mehlsorten aus und gilt als besonders bekömmlich. Sie kann in verschiedenen Varianten, sowohl herzhaft als auch süß, genossen werden.

100 g enthalten durchschnittlich:
Die verbindlichen Nährwertangaben entnehmen Sie bitte der Produktverpackung.

Weizenmehl, Trinkwasser, Reismehl, 2% Olivenöl, Kichererbsenmehl, Weizengluten, Weizenstärke, Backtriebmittel (Reinweinstein, Kaliumbicarbonat), Rapsöl, Ethylalkohol, getrockneter Weizensauerteig, Speisesalz, Hefe, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure; Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren.

Pinsateig zubereiten – so geht’s:

Teig mit dem Backpapier auf ein Backblech legen und ausrollen. Nach Wunsch belegen und im vorgeheizten Backofen 10 – 12 Minuten bei 210 °C  Umluft backen.

 

Rezept-Tipp:
Backofen bei 210 °C Umluft vorheizen. Pinsateig mit Tomatensoße bestreichen und auf das heiße Backblech geben. 10 – 12 Minuten backen. Vor dem Servieren mit Rucola und Parmaschinken belegen und mit gehobeltem Parmesan bestreuen – fertig!

Rezepte mit Pinsateig

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