Folgende unserer Produkte eignen sich für eine vegane Ernährung:
Für die Marinade:
Fischfilet waschen und trocken tupfen. Brühe, Öl, Senf, Thymian, Salz und Pfeffer verrühren und die Fischfilets damit bestreichen. Mini-Knödel nach Packungsanleitung zubereiten.
Zwiebeln abziehen, fein würfeln und in erhitzter Halbfettmargarine andünsten. Fischfond und Prosecco angießen, aufkochen und ca. fünf Minuten garen. Fisch in einer beschichteten Pfanne braten. Sauce mit Crème fraîche und Kräutern verfeinern, etwas einkochen lassen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und evtl. mit hellem Saucenbinder andicken.
Knödel in die Sauce geben, kurz mit erhitzen und mit dem Fisch servieren. Dazu schmeckt frischer Spinatsalat mit karamellisierten Cashewkernen.
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Was koche ich heute? Egal ob schnell und unkompliziert oder etwas raffinierter, HENGLEIN-Produkte bieten für jeden Anlass die ideale Lösung!
Hans Henglein und Sohn GmbH
Beerbachstraße 19
91183 Abenberg / Wassermungenau
Die verbindlichen Nährwertangaben entnehmen Sie bitte der Produktverpackung.