Kloß Cordon bleu

Zubereitet mit

Ergibt 4 Portionen

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Zutaten

  • 1 Packung HENGLEIN Fränkischer Kloßteig halb & halb (750 g)
  • 4 Scheiben Leberkäseaufschnitt
  • 4 Scheiben Bergkäse
  • Salz & Pfeffer
  • Öl für die Pfanne

 

Pro Portion

Zubereitung

Den Kloßteig in vier Teile teilen. Diese jeweils etwas kneten und auf ein Stück Backpapier flach drücken.

Den Kloßteig mit Salz und Pfeffer würzen und die eine Hälfte mit einer Scheibe Leberkäsaufschnitt und einer Scheibe Bergkäse belegen.

Die nicht belegte Hälfte über die Füllung klappen, die Ränder etwas festdrücken und das Kloß Cordon bleu in einer Pfanne von beiden Seiten knusprig, goldgelb anbraten.

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