Folgende unserer Produkte eignen sich für eine vegane Ernährung:
Ergibt 3 Portionen
• 1 Packung HENGLEIN Pfannen-Gnocchi (500 g)
• 200 g gemischtes Hackfleisch
• 1 Zwiebel
• 1/2 Paprika orange
• 1 kleine Dose Mais
• 1 kleine Dose Kidney Bohnen
• 1 EL Tomatenmark
• Salz, Pfeffer, Paprikapulver scharf
• etwas Schmand
• etwas geriebener Käse
• 1 Handvoll Cocktailtomaten
• Olivenöl
• Zitronensaft
Zuerst die Salsa zubereiten.
Dafür die Tomaten waschen und vierteln. Die Zwiebel schälen und eine Hälfte in kleine Würfel schneiden. Diese zusammen mit den Tomaten in eine Schüssel geben und mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Zur Seite stellen.
Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen. Die restliche Zwiebel fein hacken und in die Pfanne geben. Wenn die Zwiebel glasig ist, das Hackfleisch dazu geben und bei mittlerer Hitze fast fertig braten. Anschließend die Gnocchi in die Pfanne geben und weitere 5 Minuten braten. Danach Tomatenmark und Paprika mit anbraten. Zum Schluss die Bohnen und den Mais kurz mit erwärmen und die mexikanische Gnocchi-Pfanne mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.
Die Gnocchi-Pfanne mit Käse bestreuen und mit der Tomatensalsa und dem Schmand servieren.
Sie haben Fragen oder Anregungen? Wir sind für Sie da! Nehmen Sie jetzt Kontakt mit uns auf – wir helfen Ihnen gerne weiter.
Was koche ich heute? Egal ob schnell und unkompliziert oder etwas raffinierter, HENGLEIN-Produkte bieten für jeden Anlass die ideale Lösung!
Hans Henglein und Sohn GmbH
Beerbachstraße 19
91183 Abenberg / Wassermungenau
Die verbindlichen Nährwertangaben entnehmen Sie bitte der Produktverpackung.